뚝섬냉면맛집1 냉면 신생 맛집, 성수동(뚝섬) 「대엽(大燁)」 뚝섬 서울숲역 1번 출구로 나와 성수동 주택가 골목을 따라 내려가면 새로 문을 연 평양냉면집이 있습니다. 한우로 정성껏우려낸 맑은 육수에 담백하고 깔끔한 냉면을 맛 볼 수 있죠. 최근 인기 있는 냉면집들처럼 이곳의 육수에서도 은은한 육향이 느껴지지만, 끝맛은 개운하고 깔끔합니다. 개인적으로 육향이 진한 평양냉면을 좋아하는 편은 아니지만, 이곳은 부담 없이 즐길 만했습니다. 개인 취향일테고 호불호가 나뉘겠지요. 이북 음식에는 김치말이국수와 김치말이밥이 있는데, 면을 다 먹은 뒤 시원한 고기 육수에 밥을 말아 시큼한 김치와 함께 먹는 맛이 별미더군요. 만두피는 다소 두꺼웠지만 속이 꽉 차 있고 느끼하지 않아 깔끔한 맛이 인상적이었습니다. 그리고, 자작하게 깔린 만두 육수도 맛 있게 먹었습니다. 만두지짐이는 .. 2024. 10. 26. 이전 1 다음
